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浅水莲藕种植基地讲述莲藕的主要营养价值

2020-05-07 点击数:413

        浅水莲藕种植基地说到其多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。叶圆形,盾状;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺。接下来,浅水莲藕种植基地也是要为大家详细说明下莲藕的主要营养价值吧。

浅水莲藕种植基地

        食用价值:
        五彩藕丁
        制法:将嫩稍藕切成小丁,入开水锅中悼过,用凉开水过凉,加上白糖和切碎的果脯丁,如山楂糕(或金糕条 )、 蜜枣、葡萄干、青梅 ,拌匀后装盘上桌。 此菜甜酸适度,入口无渣,洪亮利口。
        藕烧排骨
        制法:把藕和排骨别离剁成 块,用 油先炝葱段,姜片,再下入排骨煽炒,至排骨变色 、水气快干时,烹入料酒 ,丢进一只八角,参加藕块,翻几下后加水,盖上锅盖闷烧。20分钟后 加 入酱 油 、白糖再烧15分钟。zui后勾稀芡 、淋明油 、撒葱花,翻锅装盘 。此菜藕香扑鼻, 肥而不腻。
        鲜藕炖乌骨鸡
        鲜藕刮洗干净,切成滚刀块;乌骨鸡宰杀后洗净。将藕块、乌鸡同时放入砂锅内,掺入清水,放入大枣,上火烧开,随后去浮沫,改小火炖 至乌骨鸡烂时,撒入枸杞,略炖一瞬间便起锅,盛入汤钵内,随酱油味碟上桌即成 。
        其他价值:
        根状茎(藕)作蔬菜或提制淀粉(藕粉);种子供食用。浅水莲藕种植基地说到其叶、叶柄、花托、花、雄蕊、果实、种子及根状茎均作药用;藕及莲子为营养品,叶(荷叶)及叶柄(荷梗)煎水喝可清暑热,藕节、荷叶、荷梗、莲房、雄蕊及莲子都赋有鞣质,作收敛止血药。叶为茶的代用品,又作包装材料。
        以上就是浅水莲藕种植基地根据自己的经验对于浅水莲藕主要价值的分析,主要就是可以分为有食用价值和其他价值等。
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